LE SALON DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DE SAINT-GERMAIN-EN-LAYE, ÉDITION #2025

Le rendez-vous incontournable des amateurs de vins et de gastronomie revient en 2025 les samedi 8 et dimanche 9 mars, au Manège royal de Saint-Germain-en-Laye !

Connaisseur ou amateur… Fin gourmet ou explorateur… Côté vigne ou côté cuisine… Le 22ème Salon du Vin et de la Gastronomie permet d’éveiller les papilles et de découvrir ou redécouvrir de talentueux producteurs du terroir. Ce moment gustatif et convivial se déroule dans un lieu historique unique.

Embarquement le 8 et 9 mars à Saint-Germain-en-Laye pour un voyage au coeur des terroirs de France 

Du Champagne aux Côtes du Rhône, du Bordelais au Riesling, du foie gras, fromage et charcuterie en passant par les spécialités Basques ou la vanille bourbon, … Le 22^ème Salon du Vin et de la Gastronomie est un festival de saveurs qui amène les visiteurs dans les terroirs de France. C’est l’occasion d’apprécier des produits authentiques, novateurs ou chargés d’histoire et de tradition de toutes les régions de France.

Toujours aussi riche en goût, en découvertes et en moments de partage avec les producteurs, tout est mis en œuvre pour passer des moments de détente et de convivialité dans un cadre historique exceptionnel.

Le Salon du Vin et de la Gastronomie de Saint-Germain-en Laye se positionne comme le lieu de rencontre entre les visiteurs et des producteurs du terroir de différentes régions françaises.

Un voyage gastronomique au coeur de terroirs 

13 producteurs ont déjà répondu présents cette année pour faire découvrir ou redécouvrir leur savoir-faire et leur engagement. A travers des produits gastronomiques issus de différents terroirs français, les visiteurs pourront voyager et ravir leurs papilles gustatives.

Choisis avec soins, ces exposants fidèles et de qualité valorisent les terroirs et le salon :

• FOIE GRAS CANARD ET SES DERIVES, CONSERVES, un artisan normand (Cotentin) avec des produits maison
• SAUMON FUME TRUITES ET LEURS DERIVES, une entreprise familiale normande (Cotentin) qui rayonne sur toute la France et propose des produits maison classiques ou avec des saveurs innovantes
• HUILE D’OLIVES / OLIVES ET LEURS DERIVES, un artisan venant de la Drôme et du Vaucluse, présent depuis 15 ans sur notre salon
• MIEL ÎLE -DE-FRANCE (Yvelines), un apiculteur local vendant son miel et animant des ateliers ludiques pour enfants autour des abeilles et de la biodiversité
• VANILLE ET EPICES, un éventail de produits et de couleurs de l’Île de la Réunion
• TRUFFES ET SES DERIVES du Vaucluse, étal satisfaisant la curiosité du produit
• PORC BASQUE ET SES DERIVES, CONSERVES ET PRODUITS BASQUES pour des conserves maison de choix
• TERRINE DE CERF ET SES DERIVES (Oise), le daguet dans sa finesse
• NOUGAT D’ANTAN, le vrai nougat de Montélimar par un producteur de talent
• LE FOUR GAULOIS présentant un vaste choix de charcuteries de l’Aveyron
• FRUITS CONFITS ET DESHYDRATES du Lot-et-Garonne, le plaisir des yeux et des papilles par la magie des fruits
• FROMAGES DE CHEVRES ET PRODUITS AFFINES LAITERIE DE BRESNAY, un artisan fromager de l’Allier fabriquant directement dans sa laiterie
• HUITRES / ECAILLEUR LEDOUX TONY, un jeune ostréiculteur du Cotentin proposant une dégustation d’huîtres accompagnée d’un verre de vin blanc

Les + de l’édition #2025

• Un rendez-vous avec des exposants déjà présents en 2024 : près d’une trentaine d’exposants présents lors de la dernière édition reviennent cette année
• De nouveaux exposants : une dizaine de nouveaux exposants permet aux visiteurs de découvrir de nouvelles saveurs et appellations
• Une place importante de la gastronomie : les exposants de produits du terroir sont encore plus nombreux cette année pour présenter le meilleur de leur production
• Pour accompagner le Tour de France viticole et gastronomique, une tombola avec un tirage au sort toutes les heures permet aux visiteurs de gagner de nombreux cadeaux.

Les bénéfices générés par le 22^ème salon du vin et de la gastronomie #2025 sont intégralement reversés sous forme de dons aux associations et œuvres caritatives soutenues par le Lions Club Doyen de Saint-Germain-en-Laye.

MINI GUIDE

Découvrir les vins des régions de France (et d’ailleurs)

L’objectif du Salon du vin et de la gastronomie de Saint-Germain-en-Laye est de faire découvrir les vins des producteurs des régions françaises pour mieux les apprécier.

En 2024, près de 2000 visiteurs ont pu découvrir le savoir-faire de 42 exposants venus de tous les terroirs de France et représentant plusieurs vins d’appellations différentes.

Apprécier la diversité

Le Salon du Vin et de la Gastronomie est un salon spécialisé ouvert au grand public, amateur de vins et soucieux de découvrir des produits de qualité et des vins de régions que l’on a peu l’occasion de déguster habituellement.

Les visiteurs ont tout le loisir de découvrir des vins prestigieux, mais aussi des appellations moins médiatiques mais tout aussi intéressantes.

Rencontrer les vignerons et leurs terroirs

Le Salon donne l’occasion de connaître l’origine et les particularités des produits en dégustation. L’atmosphère chaleureuse permet de communiquer aisément avec les vignerons qui font partager leur passion.

Déguster pour choisir

Un verre personnalisé est en vente à l’entrée du salon pour accompagner les dégustations gratuites (avec modération bien sûr) des producteurs de vin.

Les visiteurs peuvent bien évidemment acheter sur place, même en petite quantité (voire à l’unité).

Les avantages sont d’être certain d’acquérir le vin que l’on a dégusté et d’éviter les inconvénients d’autres modes de distribution (frais de port, commandes minimales, etc…).

La gastronomie

Au fil des stands, différents producteurs de produits gastronomiques proposent foies gras, huiles, fromages et les charcuteries, miel, produits de la mer… pour personnaliser les dégustations de vin.

La fringale

La possibilité de se restaurer sur place est offerte aux visiteurs dans un espace dédié et concocté par un traiteur local (menu à découvrir très prochainement). Il y en a pour tous les goûts afin de passer un excellent moment en famille ou entre amis.

L’espace « logistique »

Les horaires:  samedi de 10H à 20H, dimanche de 10H à 19H.

Un parking gratuit est mis à disposition des visiteurs à côté du salon le samedi à partir de 13H, et une zone permet de charger les cartons dans son véhicule.

LISTE DES PRODUCTEURS DE PRODUITS GASTRONOMIQUES 

LISTE DES PRODUCTEURS DE VINS